Fondé en 2014 par le journaliste, auteur et critique Tom Stevenson, le Champagne & Sparkling Wine World Championships prime chaque année les meilleurs vins effervescents du monde. Les vainqueurs de l’édition 2022 ont été dévoilés à l’emblématique Merchants Taylors Hall de Londres, couronnant la cuvée Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 et lui décernant le titre de Suprême World Champion. Il s’est également vu décerner le titre de Best Champagne et Best French Sparkling Wine.
Le Champagne & Sparkling Wine World Championships est un concours international de vins effervescents visant à fournir un guide annuel des meilleurs Champagnes et vins effervescents du monde aux consommateurs et aux professionnels. Le jury, composé de trois experts renommés du monde du vin tels que Tom Stevenson, Essi Avellan MW et György Márkus, a mené les dégustations de manière totalement aveugle.
Pour la deuxième année consécutive, la Maison Ruinart a reçu la plus haute distinction lors de ce concours. En 2021, c’est le Dom Ruinart Rosé 2004 en magnum qui a été récompensé. Cette reconnaissance souligne l’instinct des équipes œnologiques et de vinification de Ruinart, qui ont décidé de réintroduire le tirage-liège pour la meilleure cuvée de la Maison, en association avec le millésime 2010.
« Ce prix rend hommage à l’esprit visionnaire des hommes et des femmes qui, au fil du temps, contribuent à l’excellence de nos vins, de la vigne à la cave », déclare Frédéric Panaïotis, Chef de caves de la Maison Ruinart. En 2010, peu de signes laissaient présager une année exceptionnelle, la météo ayant mis à mal la nature. Cependant,
Pour cela, les chefs de caves précédent ont cherché à pousser plus loin l’élevage des vins, à leur donner plus de vivacité et de complexité. Ainsi ont commencé les premiers essais du tirage-liège de la cuvée Dom Ruinart dans les années 90. Au fil des ans et des dégustations, cette intuition est devenue une conviction. Elle enrichit la complexité aromatique de ce Blanc de Blancs tout en conservant sa fraîcheur et sa tension dynamique.
Le lancement d’une cuvée Dom Ruinart est toujours un moment remarquable. C’est l’expression parfaite d’un grand Blanc de Blancs. Depuis la première cuvée Dom Ruinart sortie en 1966, seuls 27 millésimes ont été produits.
L’année 2010 a été caractérisée par un hiver très froid, un début d’été sec et un mois d’août fort pluvieux. Les vendanges ont commencé le 15 août, et dès la dégustation du vin de base, les Chardonnays 2010 ont été bluffant d’intensité… la promesse d’un grand millésime.
Les Chardonnays, sélectionnés par la Maison, sont issus de terroirs d’exception dont la plupart sont classés Grand Cru. 90 % sont issus de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly & Cramant) et 10 % proviennent du versant nord de la Montagne de Reims à Sillery, fief historique de la marque. Ces Chardonnays cultivés sur des sols calcaires bénéficient d’un ensoleillement optimal.
Dom Ruinart 2010 est le résultat de ce travail acharné. C’est le reflet le plus fidèle non seulement d’un millésime particulier mais également d’un long vieillissement qui a mis en lumière toutes ses facettes et ses subtilités.
Dom Ruinart Blanc de Blanc 2010 est vendu au prix de 230 euros.
Ruinart a révolutionné son packaging en 2020 avec l’étui unique seconde peau qui remplace le coffret individuel. Une innovation au service du développement durable qui a nécessité deux ans de recherche et développement.
L’étui crayère de Dom Ruinart s’inscrit dans la continuité de cette innovation. Doux au toucher, doux comme de la craie, avec des reliefs et des fissures, on dirait qu’il a été taillés directement dans la roche crayeuse. Un dernier marquage d’or appliqué à la main lui donne un caractère extraordinaire, tandis que sur le bouton de fermeture, le 1729 minutieusement gravé annonce l’héritage de la Maison Ruinart, première maison de Champagne.
A propos de la Maison Ruinart
Fondée au 18ème siècle, la Maison Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne, née dans un monde d’idées nouvelles et de culture. Les experts du Chardonnay y ont perfectionné la « simplexité », marque distinctive de la Maison, alliant élégance naturelle et fraîcheur aromatique.
La Maison Ruinart promeut un art de vivre élégant, nourri d’échanges entre l’art et la gastronomie, tout en agissant pour réduire son impact environnemental. Innovante et engagée, elle met en avant le Chardonnay dans chacune de ses cuvées, en préservant la qualité exceptionnelle de ses vins.
Gérard Flamme
